CROTTIN ENBORE EXOTIQUE 80X6

Το crottin παράγεται από τον 16ο αιώνα, από την περιοχή γύρω από το Chavignol της Γαλλίας. Η λέξη “Crot” περιέγραφε μια μικρή λάμπα από καμένο πηλό, που έμοιαζε με το καλούπι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του τυριού. Το συγκεκριμένο προϊόν επικαλύπτεται από βερίκοκο και μάνγκο, που του δίνουν ακόμα πιο πλούσια και φρουτώδης γεύση. Είναι ιδανικό σε plateau τυριών, συνοδευόμενο από κρασί Pinot Noir.