P.REGGIANO DOP SC 1/8 SV MIN 24

Παράγεται από φρέσκο απαστερίωτο αγελαδινό γάλα στις περιοχές από την Parma μέχρι την Reggio Emilia, κάτω από αυστηρούς ελέγχους προκειμένου να αποκτήσει τη χαρακτηριστική σφραγίδα. Χρειάζεται 24 μήνες γήρανσης, η επονομαζόμενη vecchio, ώστε να αναδείξει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του, όπως είναι η τέλεια ισορροπία γλυκών και αλμυρών γεύσεων που έχει. Μπορείτε να το απολαύσετε τριμμένο σε ζυμαρικά, με φρούτα όπως το αχλάδι και το πεπόνι, παρέα με κόκκινα ή αφρώδη κρασιά.