JAMON IBERICO DE BELLOTA 5 JOTAS

Θεωρείται το “κόσμημα” της Ευρώπης και συγκαταλέγεται στα 5 καλύτερα τρόφιμα στον κόσμο. Το pata negra της εταιρείας Cinco Jotas (5J) από το χωριό Jabugo ωριμάζει έως και 4 χρόνια υπό πολύ προσεκτικές παραδοσιακές και ελεγχόμενες συνθήκες για να δώσει τη θεσπέσια βουτυράτη γεύση του. Κόβεται στο χέρι μόνο από έμπειρους cortadores με ειδικά μαχαίρια!