Chianti DOCG 2019 750ml

Στην περιοχή Quarrata στην ιταλική περιοχή Τοσκάνη, σε υψόμετρο 290 μέτρων, με νότιο ανατολικό προσανατολισμό βρίσκονται οι αμπελώνες του οινοποιείου. Εκεί παράγεται το συγκεκριμένο κρασί από 85% Sangiovese 15% Cannaiolo και Ciliegiolo. Επιλέγονται τα καλύτερα σταφύλια και στην σύνεχεια γίνεται απαλή συμπίεση και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Ωριμάζει για τουλάχιστον 3 μήνες σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα και τουλάχιστον 3 μήνες στη φιάλη. Έντονο ρουμπινί κόκκινο κρασί με νότες από μαύρο κεράσι, βιολέτα, μέντα και κανέλα. Στον ουρανίσκο είναι γεμάτο με τυπικές νότες κόκκινων φρούτων που συμπληρώνουν μια βελούδινη τανίνη και μια αίσθηση ορυκτών. Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18 ° C με κόκκινα μαγειρευτά κρέατα, κυνήγι, ζυμαρικά και κρεατόσουπες.