Barolo Riserva DOCG 2009 750ml

Στην περιοχή La Morra της Ιταλίας, βρίσκονται οι αμπελώνες του οινοποιείου. Εκεί παράγεται το συγκεκριμένο κρασί από 100% Nebbiolo. Επιλέγονται τα καλύτερα σταφύλια και στην σύνεχεια γίνεται απαλή συμπίεση και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για 10-15 μέρες. Ωριμάζει για τουλάχιστον 4 χρόνια σε μεγάλα δρύινα βαρέλια Σλαβονίας και τουλάχιστον 6 μήνες στη φιάλη. Το χρώμα είναι βαθύ και φωτεινό κόκκινο, με πορτοκαλί ανταύγειες. Περίπλοκα αρώματα, αρχικά ενδιαφέρουσες νότες από τριαντάφυλλο, βιολέτα, καπνό, τρούφα και καφέ, μέχρι το τέλος με μια έκρηξη μπαχαρικών και ένα λεπτό άρωμα βανίλιας και terroir. Στο στόμα είναι απόλυτα ισορροπημένο, στιβαρό, με μακρύ και κομψό φινίρισμα. Σερβίρεται ιδανικά στους 18-20° C με κόκκινα μαγειρευτά κρέατα, κυνήγι, ζυμαρικά και κρεατόσουπες.